Szef kuchni - Hotel 3* - o. Bremen

Agencja Pracy PICART nr w rejestrze 7306 poszukuje doświadczonych i wykwalifikowanych kandydatów na stanowisko szefa kuchni do rodzinnego hotelu 3* w 25 tys. miejscowości w pobliżu Bremen.

Szef kuchni od zaraz lub w późniejszym terminie
Kuchnia: niemiecka i międzynarodowa (konferencje, catering)
Brygada: 3 kucharzy + 3 uczniów

Wymagania wobec kandydatów:
- znajomość technik kulinarnych, nowych trendów gastronomicznych i wykształcenie kierunkowe
- przynajmniej 2-letnie doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni w hotelu 3 lub 4* lub restauracji
- umiejętność efektywnego zarządzania, motywowania i szkolenia zespołu pracowników
- znajomość przepisów HACCP oraz bezpieczeństwa i higieny pracy
- dobra znajomość języka niemieckiego
- ukończony kurs pozwalający na szkolenie uczniów
- doskonała organizacja pracy własnej oraz kreatywność i innowacyjne podejście do postawionych zadań
- umiejętność efektywnej komunikacji i kształtowania miłej atmosfery w grupie
- minimalny okres pracy 6 miesięcy

Oferujemy:
- stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę zawartą bezpośrednio z pracodawcą niemieckim na okres 1 roku z możliwością przedłużenia umowy przez obie strony
- wynagrodzenie brutto, do uzgodnienia w zależności od doświadczenia i kwalifikacji
- pracodawca pomaga w znalezieniu zakwaterowania
- bieżące wsparcie w Niemczech (pomoc w załatwianiu formalności, w zaaklimatyzowaniu w nowym środowisku pracy i życia)
- czas pracy: 45 godzin (5 dni w tygodniu)
- 25 dni urlopu
- przyjemną atmosferę pracy

Do obowiązków zatrudnionej osoby należeć będzie:
- koordynowanie, kierowanie, planowanie i nadzorowanie wszelkich czynności związanych z organizacją pracy kuchni
- kontrola produktywności działu kuchni, stanów magazynowych (w tym przeprowadzanie inwentaryzacji) oraz racjonalne gospodarowanie towarem
- nadzorowanie kontaktów z dostawcami, negocjowanie warunków zakupu
- odpowiedzialność za utrzymanie produkcji i serwisu na najwyższym poziomie

Pensja:

Lokalizacja: Okolice Bremen

Firma: Agencja Pracy Picart